Помидоры — наши природные защитники от старения, рака, болезней сердца и суставов

Здрасти, мои дорогие друзья и читатели!

Мы воспринимаем помидоры как что-то совершенно обыденное и обычное.

И привыкли, что они являются основным ингредиентом почти всех салатов и блюд, и знаем, что же наготовить их можно различными методами.

Но о том, чем полезны помидоры для организма, почему-либо не задумываемся.

Давайте опять познакомимся с томатами и гарантирую, узнав некие новейшие  факты о их, вы будете приятно удивлены!!!

Из данной нам статьи вы узнаете:

Первого Чем полезны помидоры для человеческого организма?
1.Первого Ботаническая справка1.Два Хим состав томатов1.Три О ликопине- массивном томатном антиоксиданте!1.четвертого Какого цвета томаты самые полезные?

Два Лечебные характеристики  томатов

2.1  Полезность помидоров для костей2.2  Полезность томатов для сердца2.3  Чем полезны помидоры — противораковые свойства2.четвертого Томаты- заступники предстательной железы2.пятого Как верно готовить помидоры, чтоб сохранить все их лечебные характеристики?2.6 Чем полезны помидоры — видео2.7 Противопоказания и вред помидоров

Чем полезны помидоры для человеческого организма?

Ботаническая справка

Растение относится к виду Паслён, бывает однолетнее и долголетнее.

Возделывается как овощ, и мы привыкли его относить к этому ряду, но томат – это ягода, как это ни удивительно.

Различается очень развитой корневой системой.

Ствол ветвящийся, прямостоячий, его длина может достигать 2 (и даже больше) метров.

Плоды сочные, имеют разную форму и размер. Самые мелкие весят меньше 50 г, коли большие больше 800.

Наверное, кто -то уже выращивал такие на даче? {Если}, да, делитесь в комментах  заглавием сорта 🙂

Хим состав томатов

В любом содержится большущее количество нужных частей.

Начнем с макроэлементов:

магний;хлор;кальций;калий;фосфор;сера;натрий.

Витамины:

бета-каротин;витамин РР;холин;Ахти;В1;В2;В5;В6;В9;С;Е;Н;К.

Микроэлементы:

марганец;рубидий;йод;железо;кобальт;селен;цинк;медь;хром;бор;молибден;фтор.

Каротиноиды:

неуроспорин;фитоен;каротин;неоликопин;ликопин;проликопин;ликоксатин;каротин;фикофилл.

Остальные вещества:

глюкоза и фруктоза;органические кислоты;пектины;белки;минералы;крахмал.

И представляете – это есть все в одной обычной нам помидорке! Впечатляет, не так ли?

О ликопине- массивном томатном антиоксиданте!

Естественно же, одним из основных нужных компонент томатов является ликопин -мощный антиоксидант , наделяющий помидоры, массой нужных параметров.

Наиболее тщательно о нем, я говорила в данной нам статье , непременно почитайте, это любопытно!!!

Какого цвета томаты самые полезные?

Постоянно числилось, что линотипном, более всего богаты  томаты красного цвета.

Но, ученые узнали, что  помидоры необязательно должны быть красными, чтоб насытить организм сиим принципиальным компонентом.

Проведенное исследование, в каком приняли роль здоровые люди обоих полов, показало, что данное вещество из помидор желтоватого и мандаринового цвета усваивается лучше, чем из бардовых.

Это поэтому, что в красных плодах в главном транс-ликопин, коли в желтоватых и оранжевых – тетра-цис-ликопин.

На данный счет имеются результаты другого исследования, которые говорят, что тетра-цис форма наиболее отлично поглощалась организмами участников научного опыта.

Нужны доп исследования в данной нам области, но по уже имеющимся данным, можно прийти к выводу, что ягоды не могут быть красными, чтоб даровать нам большее количество ликопина и связанных с ним преимуществ.

Потому помидоры хоть какого цвета можно считать полезными, но особенное предпочтение отдавать желтоватые и оранжевым плодам.

Лечебные характеристики  томатов

 Полезность помидоров для костей

Помидоры обширно известны как красивые антиоксиданты.

Исследователи нашли важную связь меж ликопином и костями.

Из питания дам, находящихся в периоде постменопаузы, на месяц исключили все продукты, содержащие ликопин, чтоб узреть, кой итог дадут эти ограничения {относительно} здоровья костей.

В самом конце отведенного времени у представительниц слабенького пола был увиден окислительный стресс в костях и ненужные конфигурации в костной ткани.

Научные работники сделали вывод, что удаление содержащих данный пигмент товаров (включая помидоров) из рациона прирастит риск развития остеопороза.

Мы не постоянно думаем о антиоксидантной защите, как она принципиальна для здоровых костей, но она есть, и играет необыкновенную роль в данной нам области.

 Полезность томатов для сердца

Потребление томатов уже издавна связывают со здоровьем сердца. Свежайший помидор и его экстракты проявили неплохой итог в понижении холестерина в крови.

Не считая того, томатный экстракт предутверждает слипание клеток тромбоцитов в крови – фактор, который является в особенности принципиальным в профилактике сердечных болезней, таковых как склероз.

Но лишь в крайнее время исследователи начали идентифицировать некие самые необыкновенные фитонутриенты в помидорах, которые представляют эти защитные достоинства:

один из их является гликозидом и именуется esculeoside Ахти;иной – chalconaringenin;3-ий назван 9-оксо-октадекадиенова кислота.

Познания о фитонутриентах равномерно расширяются, и мы, возможно, в скором времени узнаем больше о их неповторимой роли в поддержке здоровья сердца.

 Чем полезны помидоры — противораковые характеристики

Отлично исследованы {не все} типы рака, но помидоры не один раз показывали нам противораковые достоинства как для парней, так и для дам.

В этом не обязано быть ничего необычного, ведь проведено огромное количество тестов {относительно} антиоксидантов в томатах, но еще более исследовательских работ было сосредоточено на антивосполительных свойствах.

Почти все виды рака начинаются с воспаления. Потому все продукты, которые владеют антиоксидантными и антивосполительное характеристики, смело можно именовать противораковыми.

Томаты- заступники предстательной железы

Рак предстательной железы является более всераспространенным.

Ученые говорят: помидоры, непременно, смогут понизить риск развития данной нам ужасной мужской заболевания.

Одним из главных питательных веществ, с помощью которого помидор заполучил внимание, является alpha-tomatine. Это сапонин фитонутриент, и он может изменять метаболическую активность в новейших раковых клеточках и вызвать смерть уже сформированных.

Исследование alpha-tomatine еще были проведены {относительно} немелкоклеточного рака легкого – выводы подобны.

Исследователи молвят, что рак молочной железы в значимой степени можно предупредить благодаря каротиноиду ликопину. Есть даже исследования, подтверждающие их действие.

Как верно готовить помидоры, чтоб сохранить все их лечебные характеристики?

Перед подачей вымыть помидоры под холодной проточной водой и высушить.

Если, предположим, в рецепте требуется исключить семечки помидоров, плоды необходимо разрезать напополам по горизонтали и щекотливо выжать семечки и сок.

Но лучше сохранить целостность плодов.

В семенах томатов очень много питательных веществ, которые не нужно терять.

Для изготовления томатов рекомендуется избегать дюралевой посуды, так как высочайшее содержание кислоты в их будет вести взаимодействие с сплавом в емкости. В итоге может произойти миграция алюминия в еду, которая даст не только лишь противный вкус, да и ненужные последствия для здоровья.

Каждый раз необходимо выбирать рецепты, в каких употребляется целый помидор. Ведь более высочайшее содержание ликопина наблюдается в целом плоде.

К примеру, {когда} шкурка томата остается при изготовлении томатной пасты, содержание ликопина и бета-каротина существенно выше.

Чем полезны помидоры — видео

Противопоказания и вред помидоров

Докторы не советуют  завышенное потребление помидоров при беременности.

Также томаты свежайшие и вяленые нежелательны для деток до года и взрослых, у каких имеется:

Язвенная болезнь желудка.Болезнь почек в острой форме.Ревматизм и полиартрит.Завышенная кислотность желудочного сока при гастрите.Астма.Мочекаменная и желчнокаменная заболевания.Аллергические реакции.Подагра.Аменорея, болезненные менструации и обильные бели.

Думаю, также для вас будет любопытно почитать эти мои статьи на томатную тему:

Мои возлюбленные зимние помидоры либо чем поменять свежайшие томаты в зимнюю пору ?Весьма смачная закуска из помидор и лукаСамый обычный рецепт домашнего томатного скраба-пилинга для лица

 

Правда ведь, любопытно было выяснить о том, чем полезны  помидоры ?

Поделитесь данной нам информацией с друзьями в соцсетях, подпишитесь на рассылку – так вы узнаете много новейшего и увлекательного, так как статьи в моем блоге будут повсевременно добавляться.

С вами была Ален Яснева, всем пока!

Фото@congerdesign/https://pixabay.com