Какие полезные травы готовить на зиму

Какие полезные травы готовить на зиму

21.06.2021

Чтоб в зимнюю пору не мучиться от простудных и остальных болезней, заблаговременно похлопочите о том, чтоб в домашней аптечке были фармацевтические растения. Редакция составила перечень травок, которые непременно необходимо заготовить.Данная статья создана для лиц старше 18 летА для вас уже исполнилось 18?

Невзирая на то, что доступ к фармацевтическим продуктам у нас на порядок лучше, чем у наших протцов, не стоит третировать столетний мудростью. Так что аптеки аптеками, а пользу от фармацевтических растений никто не отменял. Тем наиболее, при наличии малых познаний и способностей можно довольно отлично собирать и заготовлять их, а в зимнюю пору воспользоваться этими дарами природы для исцеления и профилактики самых различных болезней.

Поведаем, какие травки можно собирать для зимнего хранения, как это созодать верно и как сушить растения, чтоб в их сохранялось как можно больше нужных веществ.

Календарь растительного сбора

Если вы возжелаете собрать у себя в кладовой растения, которые будут очень полезными в зимние холода, то с ранешней весны до поздней озари для вас будет что собрать и засушить. Самое наилучшее время для сбора нужных травок начинается в конце июля. Конкретно в это время растения копят наибольшее количество на биологическом уровне активных веществ, и ваша задачка — верно избрать время для их заготовки.

Июль

Конец июля — время, когда растения еще не начали высыхать, но уже вошли в полную силу, так что фармацевтический эффект от их внедрения будет наибольшим.

Что же собираем? Душицу, горец птичий, зверобой, иван-чай (кипрей), соцветия пижмы, тысячелистник, хвощ полевой.

Август

В августе почти все растения уже отцветают и начинают высыхать, потому к середине месяца лучше окончить их заготовку. Вообщем, в течение всего месяца есть, что собирать для использования в зимнюю пору:

    соцветия бессмертника; донник фармацевтический; золототысячник; крапиву глухую и двудомную; полынь горькую и австрийскую; багульник болотный; мяту.

Также в августе длится сбор тысячелистника, хвоща и остальных растений, но, естественно, собирать необходимо экземпляры, которые не начали засыхать.

Сентябрь

Сбор нужных травок для зимнего хранения не прекращается и в сентябре. Для сотворения зимнего припаса нам подходят:

    подорожник большенный; фиалка трехцветная; ромашка — и аптечная, и ароматная; толокнянка обычная. 

Не считая того, в сентябре обычно делают повторный сбор мяты и мелиссы — если срезать растения в конце июля-начале августа, то они как раз успеют отрасти.

Заготовка травок на зиму

Правила сбора

Чтоб травки, собранные в летне-осенний сезон, принесли нам как можно больше полезности, их необходимо верно заготовлять. Стоит следовать нескольким обычным советам:

    для сбора надземных частей растений лучше выбирать сухие, ясные деньки — так собранные травки будут лучше высыхать и подольше храниться; начинать сбор идеальнее всего через 2-3 часа опосля того, как спадет роса — так травки и не успеют пересохнуть, и не будут очень мокроватыми; для сбора лучше применять пригодный инструмент. Минимум, подходящий для работы, — это ножницы/секатор и острый ножик. Также не запамятовывайте о плотных перчатках — некие травки удобнее обрывать вручную, но о коже тоже необходимо позаботиться; для заготовки выбирайте мощные здоровые растения без признаков усыхания, заболеваний либо повреждений насекомыми; при сборе стоит заготовлять лишь те части растений, которые содержат наибольшее количество нужных веществ. Так, листья лучше брать без толстых черешков, а травки срезать на уровне нижних листьев.

Не считая того, есть и еще два правила, которым необходимо обязательно следовать:

    как и в случае со сбором грибов, берите лишь те травки, которые «узнаете в лицо». Непонятное растение лучше бросить там, где оно подросло — так риск заработать отравление будет на порядок ниже; соблюдайте требования законов — не собирайте фармацевтические растения на заповедных территориях и не трогайте виды, занесенные в Красноватую книжку. Дело тут не столько в вероятных штрафах, сколько в самом отношении к природе.

Сушка и хранение травок

Опосля сбора наступает последующий шаг заготовки — сушка. Травки практически постоянно необходимо конкретно сушить — так они могут храниться в течение нескольких месяцев, и в зимнюю пору их можно будет применять для общего оздоровления, исцеления и профилактики.

Сушите травки по таковым правилам:

    чтоб растение не потемнело, сушить необходимо без доступа прямых солнечных лучей. Делается это или в отлично проветриваемом помещении (подойдет чердак личного дома), или на воздухе (но непременно в тени); подвяленные травки можно связывать в пучки и досушивать в подвешенном положении. Это довольно комфортно, не считая того, так растения сами освобождаются от мусора — маленькие частички просто высыпаются из пучка; для заготовки растений можно применять и электронные сушилки. Применение таковых устройств ускоряет процесс, но необходимо держать в голове: чтоб эфирные масла и остальные вещества не разрушались при температурной обработке, сушку необходимо делать при температуре до 40–60 градусов.

Хранить травки можно 2-мя методами:

    «как сушили, так и храним». Для этого пучки травок подвешиваем в черном холодном и отлично проветриваемом помещении и используем по мере необходимости; «фасуем и храним». Растительное сырье укладываем в полотняные мешочки, бумажные пакеты либо древесные коробки и храним в сухом помещении с относительно неизменной температурой. Принципиально, чтоб упаковка была воздухопроницаемой!

Обычно, заготовленные на зиму травки хранятся не подольше года — как раз до последующего сезона.

Не считая того, необходимо смотреть за состоянием растений — их могут повреждать насекомые, так что время от времени часть заготовки приходится выкидывать, чтоб сохранить все другое.

Как применять травки

Итак, травки мы заготовили и сохранили, сейчас разберемся, как их верно применять. Почаще всего фармацевтические растения заваривают в виде травяных чаев. Вот несколько рецептов таковых отваров.

Успокаивающий чай: 1 часть мелиссы, 1 часть зверобоя, 1 часть липового цвета. Общеукрепляющий чай: 2 части мелиссы либо мяты, 1 часть зверобоя, 1 часть тысячелистника, 1 часть чабреца, 1 часть растений ромашки ароматной. Чай, улучшающий пищеварение: 1 часть перечной мяты, 2 части чабреца, 2 части аптечной ромашки. Не считая стимулирования аппетита этот отвар может посодействовать при вздутии животика либо расстройствах кишечного тракта — необходимо лишь заварить его покрепче. Витаминный чай: по 1 части листьев ежевики, малины и земляники. Можно добавить мяту либо чабрец для запаха. Чай, помогающий от гастрита: по 2 части травки зверобоя, листьев шалфея и мяты, по 1 части ромашки и травки чабреца. Постоянное употребление минимум 2-3 стаканов такового травяного отвара является хорошей профилактикой гастрита и язвы желудка.

Не считая отваров, созданных для приема вовнутрь, травки, запасенные на зиму, можно применять и по-другому.

Отвары и настои из мяты, ромашки, крапивы и чабреца — хорошие косметические средства. Внедрение их заместо воды при мытье головы восстанавливает работу дерматологических желез и помогает избавиться от перхоти и жирности волос. Не считая того, таковыми отварами можно протирать кожу лица — она станет наиболее мягенькой и эластичной.

На базе крапивы, календулы, зверобоя, ромашки и т. д. готовят косметические компрессы. Растительное сырье измельчается, заливается кипяточком, а опосля остывания выкладывается на салфетку и прикладывается к коже. Эффекты от такового компресса — понижение жирности, чистка пор, увеличение эластичности кожи.

В конце концов, отвары из мяты, мелиссы, душицы, пижмы и остальных благоуханных травок можно применять для ингаляций в бане. Довольно плеснуть мало отвара на каменку, и вы здесь же ощутите оздоравливающее и расслабляющее действие жаркого пара.

5 травок от всех зимних заболеваний

Нужных растений, которые посодействуют нам без заболеваний пережить зиму, весьма много. Но все же есть травки, которые стоит заготовить непременно.

Ромашка — испытанное средство, помогающее от простудных болезней. При первых признаках заболевания стоит испить чаю с ромашкой, медом и лимоном и лечь спать. Днем будете как новые! Шалфей. Как и ромашка, поможет при простуде. Полоскание настоем из листьев шалфея отлично вылечивает гортань. Так что, если для вас больно глотать либо возникли остальные противные симптомы (Симптом от греч. — случай, совпадение, признак — один отдельный признак, частое проявление какого-либо заболевания, патологического состояния или нарушения какого-либо процесса жизнедеятельности), заварите размельченные листья шалфея и полощите (можно добавить ромашку) гортань. Полынь горьковатая. Настой полыни — хорошее желудочное средство, которое провоцирует пищеварение даже в критериях недостатка витаминов. Постоянное употребление полынного настоя поможет сохранить бодрость даже в ноябре-декабре, когда из-за маленьких солнечных дней и есть-то не охото! Правда, без советов доктора лучше не начинать. Пустырник. Хорошее средство, которое помогает расслабиться и успокоиться. Когда для вас будет казаться, что все плохо, а до лета еще так далековато, настой пустырника стремительно приведет в норму расшатанные нервишки. Зверобой. Не лишь владеет антивосполительным действием, что неподменно при заразных болезнях, но и служит хорошим антидепрессантом. Чаи, содержащие зверобой, отлично защищают от осложнений при простуде.

Собирайте фармацевтические травки, заготовляйте их по всем правилам, и тогда поздней в осеннюю пору, морозной в зимнюю пору и даже во время вешнего авитаминоза вы будете иметь под рукою действенное средство практически от всех недугов!

Источник: 1000sovetov.ru

Добавить комментарий